Zertifiziert nach BRCGS Grade A & GlobalG.A.P. IFA v6 / 2.600+ Hektar Eigenanbau in Wadi El Natroun
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Süßkartoffeln Flaggschiff Frischeerzeugnisse 40.000 t Tiefkühlware (IQF) -38°C IQF Getrocknet & Gefriergetrocknet Feuchte < 2% Salzsparte 3 Mio. t Kapazität
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Frisches Gemüse Flaggschiff-Exportkultur

Ägyptischer Frischer & Trockener Knoblauch

Allium sativum

Baladi Violett & Weiß mit intensivem Aroma und hohem Allicingehalt

Weltweit geschätzt für konzentriertes Allicin, intensive Schärfe und 12-18 dichte Zehen. Erhältlich als Frischknoblauch im Winter und getrocknet im Sommer.

Brix / Trockenmasse-Standard Concentrated Natural Allicin (Dry Matter > 38%)
Optimale Lager- & Transporttemperatur Green: +0°C (32°F) / Dry Cured: -1°C to 0°C (30°F - 32°F)
Kommerzielle Haltbarkeit Green Garlic: 3–4 Weeks | Dry Cured Garlic: 8–10 Months
Export-Erntefenster Feb-Apr (Frisch grün) | Mai-Sep (Getrocknet)
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Ägyptischer Frischer & Trockener Knoblauch
Anbau in Ägypten · GlobalG.A.P. & BRCGS zertifiziert
Kommerzielle Spezifikationen

Technische Export- & Agrarspezifikationen

Precision calibration, size grading, certified export packaging formats, and cold chain parameters enforced at DeltaMasr packhouses.

Handelssorten

Baladi Purple Garlic (High Oil / Pungent) Chinese White Garlic (Large Cloves)

Kalibrierungs- & Größentabelle

Handelsklasse / Kaliber Primäre kommerzielle Verwendung
40mm+ Retail & Supermarkets
45mm+ EU Retail Standard
50mm+ Foodservice & Catering
55mm+ Industrial Processing & Dicing
60mm+ Industrial Processing & Dicing

Export-Verpackungsformate

5kg / 10kg Open-Top Cartons

Heavy-duty export grade, ventilated and palletized for optimal airflow during seafreight.

5kg / 10kg Raschel Bags

Heavy-duty export grade, ventilated and palletized for optimal airflow during seafreight.

Braided Bunches (1kg)

Heavy-duty export grade, ventilated and palletized for optimal airflow during seafreight.

Net Bags with Handle

Heavy-duty export grade, ventilated and palletized for optimal airflow during seafreight.

Kühlketten- & Logistikparameter

Optimale Lager- & Transporttemperatur Green: +0°C (32°F) / Dry Cured: -1°C to 0°C (30°F - 32°F)
Relative Luftfeuchtigkeit (RH) Green: 85% RH / Dry Cured: 60% – 65% RH
Ethylenproduktion & -empfindlichkeit Low emitter; sensitive to moisture
40ft Kühlcontainer-Ladekapazität (Payload) 40ft Reefer: 24–26 MT Net Weight
Export-Erntefenster

12-Monats-Verfügbarkeits- & Exportkalender

Monatliche Erntezyklen und klimakontrollierte Kühllager-Verschiffungspläne ab Hafen Alexandria.

Ägyptischer Frischer & Trockener Knoblauch

Feb-Apr (Frisch grün) | Mai-Sep (Getrocknet)
Haupt-Ernte- & Exportzeitraum
Nebensaison / Kühllager-Lieferung
01 Jan
Off
02 Feb
Active
03 Mär
Active
04 Apr
Active
05 Mai
Active
06 Jun
Active
07 Jul
Active
08 Aug
Active
09 Sep
Active
10 Okt
Off
11 Nov
Off
12 Dez
Off
Agronomische Verantwortung

Der ägyptische Terroir- & Standortvorteil

Ägyptische Böden und Temperaturverläufe fördern eine signifikant höhere Dichte an ätherischen Ölen.

3,200+ Annual Sunshine Hours

Intense solar amplitude maximizes photosynthetic sugar synthesis and dry matter accumulation.

Pristine Deep Moghra Aquifer

Direct subterranean aquifer extraction isolated from surface runoff, ensuring crystal purity.

Certified Pest-Free Virgin Soil

Free-draining sandy loam preventing compaction and fungal root constriction.

Export-Knotenpunkt

Seefracht-Laufzeiten ab Hafen Alexandria

Port of Alexandria / Damietta (Egypt)
Zielhafen & Markt Seefracht-Laufzeit Abfahrtsdichte
Rotterdam / Antwerp (NL/BE) 7 – 9 Tage 3x wöchentlich direkt
Felixstowe / London Gateway (UK) 8 – 10 Tage 2x wöchentlich direkt
Hamburg / Bremerhaven (DE) 9 – 11 Tage 2x wöchentlich direkt
Marseille / Fos-sur-Mer (FR) 4 – 5 Tage 3x wöchentlich direkt
Genoa / Salerno / Koper (IT/SI) 4 – 5 Tage 4x wöchentlich direkt
Jebel Ali / Jeddah (GCC) 6 – 8 Tage Täglicher Zubringerdienst
Singapore / Port Klang (Asia) 18 – 22 Tage Wöchentlicher Expressdienst

Im Vergleich zu 20–30 Tagen Transitzeit aus Südamerika oder Ostasien – für maximale Frische, Festigkeit und Haltbarkeit im europäischen und nahöstlichen Handel.

Portionsreferenz

Nährwert- & Biochemieprofil pro 100g

Pro 100g essbarem Anteil

Funktioneller & Ernährungsphysiologischer Nutzen

Höchste medizinische und kulinarische Wirksamkeit durch natürlichen Allicingehalt und Selen.

149 kcal Kalorien (Brennwert)
33.1g Kohlenhydrate
2.1g Ballaststoffe
1.0g Natürlicher Zucker
6.4g Eiweiß (Protein)
0.5g Gesamtfett
31.2 mg (52% DV) Vitamin C
401 mg (9% DV) Kalium
181 mg (18% DV) Kalzium
1.7 mg (9% DV) Eisen
17 mg Natrium
Qualitäts- & Pflanzenschutzsicherheit

B2B-Risikominimierung & Importlösungen

Engineered agronomic solutions resolving common maritime transit, sizing, and shelf-life risks for global importers.

Herausforderung für Importeure 01

Schwarzschimmelbefall (Aspergillus) auf den Zwiebelschalen beim Seetransport.

DeltaMasr-Direktlösung

Lückenlose Trocknung und Containerbelüftung bei streng kontrollierten 60% relativer Feuchte.

B2B FAQ

Häufig gestellte B2B-Fragen (Handel & Qualität)

Direct commercial answers on minimum order quantities, shipping logistics, and packaging specifications.

Was ist die Mindestbestellmenge für grünen bzw. getrockneten Knoblauch?

MOQ ist 1 x 40ft FCL (ca. 24–26 MT). Luftfracht-Musterlieferungen (1-3 MT) für frühen grünen Knoblauch möglich.

B2B-Exportanfragen

Exportangebot & Containerkapazität anfragen

Teilen Sie uns Ihre Produktspezifikationen und den Zielhafen mit. Unser Exportteam übermittelt Ihnen innerhalb von 24 Stunden ein detailliertes Angebot inklusive Schiffsabfahrtsplan.

Direktimport vom Erzeuger

Keine Zwischenhändler; garantierte Frischequalität, direkte Rückverfolgbarkeit und wettbewerbsfähige Konditionen.

Garantierte Containerkontingente

Feste Kühlcontainer-Allokationen bei Maersk, MSC, CMA CGM und Hapag-Lloyd.

Zertifizierte Lebensmittelsicherheit

Vollständige Laborprüfberichte (CoA), BRCGS Grade A und GlobalG.A.P. IFA v6 Dokumentation.

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Explore complementary crops and products available for consolidated container shipping and seasonal supply.

Ägyptischer Getrockneter Knoblauch (Flocken, Grieß & Pulver) Schonend getrocknet

Ägyptischer Getrockneter Knoblauch (Flocken, Grieß & Pulver)

Egyptian Baladi Dehydrated (Pungent / High Oil) &middot; Chinese White Dehydrated

Aus ägyptischem Baladi-Knoblauch schonend bandgetrocknet unter 60°C für maximalen Alliinase-Erhalt. Als Flocken, Grieß und mikronisiertes Pulver für Wurst-, Fleisch- und Gewürzhersteller.

Brix / Qualität: Moisture ≤ 6.0%, Ash ≤ 4.5%, High Allicin Potential
Ernte & Export: Ganzjährig lieferbar
Kaliber: Flakes / Slices (1-3mm), Minced / Chopped (1-3mm)...
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