Cynara cardunculus var. scolymus - IQF
Dampfblanchierte Böden, Viertel & Herzen enzymdeaktiviert schockgefrostet
Verarbeitet aus frischen ägyptischen Artischocken. Maschinell gedreht, dampfblanchiert zur Enzymdeaktivierung und bei -38°C schockgefrostet.
Precision calibration, size grading, certified export packaging formats, and cold chain parameters enforced at DeltaMasr packhouses.
| Handelsklasse / Kaliber | Primäre kommerzielle Verwendung |
|---|---|
| Bottoms / Fondos (3-5cm / Caliber S) | Retail & Supermarkets |
| Bottoms (5-7cm / Caliber M) | EU Retail Standard |
| Bottoms (7-9cm / Caliber L) | Foodservice & Catering |
| Quarters & Halves | Industrial Processing & Dicing |
| Artichoke Hearts with Stem | Industrial Processing & Dicing |
Heavy-duty export grade, ventilated and palletized for optimal airflow during seafreight.
Heavy-duty export grade, ventilated and palletized for optimal airflow during seafreight.
Heavy-duty export grade, ventilated and palletized for optimal airflow during seafreight.
Monatliche Erntezyklen und klimakontrollierte Kühllager-Verschiffungspläne ab Hafen Alexandria.
Direkte Nähe der Anbauflächen zu den Frostungsanlagen garantiert niedrigste Keimzahlen und höchste Frische.
Intense solar amplitude maximizes photosynthetic sugar synthesis and dry matter accumulation.
Direct subterranean aquifer extraction isolated from surface runoff, ensuring crystal purity.
Free-draining sandy loam preventing compaction and fungal root constriction.
| Zielhafen & Markt | Seefracht-Laufzeit | Abfahrtsdichte |
|---|---|---|
| Rotterdam / Antwerp (NL/BE) | 7 – 9 Tage | 3x wöchentlich direkt |
| Felixstowe / London Gateway (UK) | 8 – 10 Tage | 2x wöchentlich direkt |
| Hamburg / Bremerhaven (DE) | 9 – 11 Tage | 2x wöchentlich direkt |
| Marseille / Fos-sur-Mer (FR) | 4 – 5 Tage | 3x wöchentlich direkt |
| Genoa / Salerno / Koper (IT/SI) | 4 – 5 Tage | 4x wöchentlich direkt |
| Jebel Ali / Jeddah (GCC) | 6 – 8 Tage | Täglicher Zubringerdienst |
| Singapore / Port Klang (Asia) | 18 – 22 Tage | Wöchentlicher Expressdienst |
Im Vergleich zu 20–30 Tagen Transitzeit aus Südamerika oder Ostasien – für maximale Frische, Festigkeit und Haltbarkeit im europäischen und nahöstlichen Handel.
Pro 100g essbarem Anteil
Erhaltener Cynarin- und Inulingehalt zur Förderung von Lebergesundheit und Verdauung.
Engineered agronomic solutions resolving common maritime transit, sizing, and shelf-life risks for global importers.
Grauverfärbung durch unzureichende Blanchierung und zähe Faserbildung.
Präzisions-Dampfblanchierung mit natürlichem Zitronensäurebad stoppt Enzyme und sichert zarten Biss.
Direct commercial answers on minimum order quantities, shipping logistics, and packaging specifications.
Wir kalibrieren in 30-50mm, 50-70mm und 70-90mm Durchmesser sowie geviertelte Stücke für Pizzahersteller.
Teilen Sie uns Ihre Produktspezifikationen und den Zielhafen mit. Unser Exportteam übermittelt Ihnen innerhalb von 24 Stunden ein detailliertes Angebot inklusive Schiffsabfahrtsplan.
Keine Zwischenhändler; garantierte Frischequalität, direkte Rückverfolgbarkeit und wettbewerbsfähige Konditionen.
Feste Kühlcontainer-Allokationen bei Maersk, MSC, CMA CGM und Hapag-Lloyd.
Vollständige Laborprüfberichte (CoA), BRCGS Grade A und GlobalG.A.P. IFA v6 Dokumentation.
Explore complementary crops and products available for consolidated container shipping and seasonal supply.
Angebaut im fruchtbaren Schwemmland Nordägyptens. Schwere, geschlossene Knospen mit fleischigen Böden und hohem Cynaringehalt für den Feinkostmarkt.
Frisch geerntet, gewaschen, 100% maschinell entspitzt, dampfblanchiert für sattes Blattgrün und im Fließbett schockgefrostet. 100% fadenlos.
Geerntet bei optimaler Zartheit (Tenderometer <110). Binnen 2 Stunden gewaschen, blanchiert und schockgefrostet für maximale Süße.
