دليل المنتجات والمواصفات التصديرية الشامل

يزرع في أراضٍ جيدة الصرف بمحتوى مادة جافة يفوق 14.5% وقشور أرجوانية سميكة متعددة الطبقات لحماية الثمار أثناء الشحن البحري لمسافات طويلة دون تلف.

بصل أصفر ذهبي كلاسيكي بقشور متماسكة وعنق محكم، يتميز بقدرة تخزينية ممتازة ونسبة مواد صلبة عالية تناسب أسواق التجزئة والتصنيع.

يحصد فجراً ويغسل ويشذب ويبرد مائياً إلى 2°م للحفاظ على نضارته وأوراقه الخضراء اليانعة، ويعبأ مع الثلج للشحن الجوي والبحري المبرد.

مشهور عالمياً بتركيز الأليسين العالي ورائحته النفاذة وفصوصه المتراصة (12-18 فصاً في الثوم البلدي). يتوفر كبراعم خضراء في الشتاء وجافاً في الصيف.

تزرع في مناطق خالية تماماً من العفن البني بوادي النطرون، وتتميز بنسبة مادة جافة عالية لتصنيع الشيبس والبطاطس النصف مقلية وقشرة ملساء للتسويق الطازج.

تزرع تحت شمس البحر المتوسط في صوب حديثة وحقول مكشوفة، وتتميز بجدران ثمرية سميكة وصلابة ممتازة ودرجة تلوين متناسقة مخصصة للشحن الدولي.

تتميز بحلاوة استثنائية تصل إلى 7.5-10 بركس مع قشرة مقرمشة ولون ياقوتي لامع وتوازن مثالي بين السكر والحموضة لأسواق التجزئة الأوروبية.

يزرع في صوب زراعية متطورة بمياه الآبار العذبة، ويتميز بقرمشة فائقة وقشرة خضراء داكنة رقيقة وفجوة بذرية مدمجة وصلاحية تسويقية ممتازة.

يزرع في أراضي شمال مصر الخصبة، ويشتهر برؤوس مدمجة ثقيلة وقلوب لحمية سميكة ونسبة عالية من السينارين المفضلة في أسواق فرنسا وإيطاليا.

يزرع في تربة رملية نقية لضمان قلوب نظيفة خالية من الأتربة، ويبرد بالتفريغ الهوائي إلى 1°م خلال 60 دقيقة من الجمع ويغلف بأكياس مسامية لحفظ القرمشة لأكثر من 25 يوماً.

تزرع تحت أشعة الشمس القوية لزيادة تركيز مادة الكابسيسين، وتتميز بجدران ثمرية سميكة ولمعان فائق ودرجات حرارة تتراوح بين 25,000 إلى 150,000 وحدة سكوفيل.

يزرع في صوب حديثة بنظام ري وتسميد مؤتمت، ويتميز بجدران لحمية سميكة (6-8 ملم) وسكريات طبيعية عالية وشكل رباعي منتظم لأسواق التجزئة الأوروبية.

يزرع في حقول رملية وتحت شباك الحماية، ويتميز بقشرة سوداء لامعة كالمرآة ولب أبيض ناصع متماسك قليل البذور مع كأس أخضر نضر.

تحصد يومياً في الصباح الباكر للحفاظ على طراوتها وقرمشتها، وتتميز بشكل أسطواني منتظم وقشرة لامعة خالية من الخدوش ولب ناعم.

تحصد يدوياً عند قمة طراوتها، وتتميز بقرون مستقيمة عديمة الخيوط بلون أخضر زمردي لامع، وتبرد مائياً إلى 4°م خلال 45 دقيقة من الحصاد لضمان القرمشة الكاملة.

يزرع في البساتين المشمسة بالدلتا والأراضي المستصلحة، ويعد المحصول الأشهر عالمياً بنسبة عصير تفوق 45-50% وتوازن مثالي بين السكر والحموضة وقشرة متماسكة للشحن البعيد.

المحصول الشتوي الفاخر لبرتقال المائدة، يتميز بخلوه من البذور وسهولة التقشير مع نكهة سكرية غنية ولون برتقالي جذاب.

يزرع في أراضٍ رملية خصبة، ويتميز بنسبة عصارة عالية تفوق 35% وحموضة تزيد عن 5.5% وقشرة عطرية ملساء غنية بالزيوت وقوية للشحن الدولي.

مشهور عالمياً برائحته النفاذة الزكية وعصارته الشديدة وقشرته الخضراء الداكنة الغنية بالزيوت العطرية، ومثالي للمطاعم والمشروبات وصناعة النكهات.

يزرع تحت سماء الشتاء المشرقة، ويتميز بلون برتقالي ناري وفصوص ناعمة عديمة الألياف وسهولة تقشير ونسبة سكر عالية تصل إلى 12-14.5 بركس.

يزرع في مزارع نموذجية بنظام التكعيبات الإسبانية الحديثة، ويتميز بحبات مقرمشة ممتلئة عديمة البذور مغطاة بطبقة الشمع الطبيعية ونسبة سكر من 16 إلى 20 بركس.

تزرع في مصاطب مرتفعة بنظام ري بالتنقيط المتطور، وتتميز بشكل مخروطي متناسق ولون قرمزي لامع وكأس أخضر زاهٍ وصلابة ممتازة ونسبة سكر 8.5-11.5 بركس.

تزرع في بساتين الإسماعيلية وأراضي مصر الخصبة، وتشتهر بحلاوتها العالية (14-18 بركس) وعبيرها الاستوائي وقوامها الزبدي الناعم الخالي من الألياف وتلونها الجذاب.

يزرع في البساتين الصحراوية، ويتميز بقشرة ياقوتية لامعة وفصوص عصيرية حمراء داكنة بنسبة عصارة تفوق 45% وتوازن رائع بين الحلاوة والمزازة وقدرة تخزينية استثنائية.

مجمدة فردياً في أنفاق أوكتوفروست المتطورة عند -38°م، للحفاظ على القوام الطبيعي واللون القرمزي والسكريات الطبيعية (≥7.5 بركس) والنكهة لمصانع الألبان والمخبوزات والمربى.

يصنع من الخرشوف البلدي الطازج فور الحصاد، حيث تقشر القواعد وتبيض بالبخار لتعطيل إنزيمات الأكسدة، ثم تجمد فردياً عند -38°م لحفظ اللون والقوام اللحمي.

تحصد طازجة وتغسل وتشذب أطرافها آلياً وتبيض بالبخار لتثبيت لون الكلوروفيل الأخضر، ثم تجمد فردياً بسرعة فائقة لخلو تام من الخيوط وقرمشة طبيعية.

تحصد عند أعلى درجات الغضاضة الحقلية، وتفرط وتغسل وتبيض وتجمد في نفق التجميد خلال ساعتين فقط لحبس السكريات الطبيعية واللون الأخضر الزاهي.

تصنع حصرياً من بطاطا بيلفيو المعالجة حرارياً، وتبيض بالبخار لتثبيت لون البيتا كاروتين البرتقالي المميز، ومثالية لمصانع البطاطس النصف مقلية وأغذية الأطفال.

تصنع من مانجو الكيت والزبدة كاملة النضج، وتقشر وتفرز وتقطع لمكعبات منتظمة وتجمد فردياً عند -38°م بقوام ذهبي غني ونكهة استوائية وسكر ≥ 14 بركس.

ينتج بالتجفيف الفراغي بالتجميد (التسامي) عند -45°م وضغط 0.05 ملي بار، لإزالة 98% من الماء مع الاحتفاظ الكامل بالقوام والسكريات الطبيعية والبوتاسيوم لمصانع الحبوب والشوكولاتة وأغذية الأطفال.

تجفف بالتسامي من ثمار مانجو الكيت كاملة النضج، وتتميز بقوام مقرمش ونكهة استوائية مركزة ولون ذهبي رائع دون أي انكماش أو فقدان للعناصر الغذائية.

يصنع من الأناناس الذهبي كامل النضج، ويحتفظ بنكهته المنعشة ولونه الأصفر الزاهي وقوامه المقرمش مع إنزيم البروميلين الهاضم لمصانع الحبوب وشاي الفواكه.

يصنع من تفاح آنا وجالا الطازج، ويجفف بالتسامي تحت التفريغ لإنتاج شرائح مقرمشة بلون أبيض عاجي نقي ونكهة تفاح طبيعية دون أي كبريتات أو إضافات.

يجفف بالتجميد من ثمار كيوي هايوارد الخضراء، ويحتفظ بلونه الأخضر الزمردي وبذوره السوداء الجذابة وطعمه المنعش وفيتامين ج الكثيف لتزيين الحلويات وشاي الفواكه.

تصنع من أجود حبات الفراولة المصرية، وتجفف بالتسامي لتحتفظ بالحجم الكامل وشكل الثمرة واللون القرمزي والقرمشة الرائعة لصناعة الشوكولاتة وحبوب الإفطار.

تجفف بالتسامي من طماطم حمراء منتقاة، وتتميز بنكهة الأومامي الطبيعية المركزة ولون قرمزي ناصع وتركيز هائل لليكوبين (85,000 ميكروجرام/100جم) لخلطات التوابل والشوربات والوجبات سريعة التحضير.

ينتج من أجود فصوص الثوم المصري البلدي، ويجفف في مجففات سيور آلية تحت 60°م للحفاظ على إنزيم الأليناز الفعال، ويتوفر كرقائق وحبيبات وبودرة ناعمة لمصانع اللحوم والتوابل والصلصات.

ينتج من البصل المصري عالي المادة الجافة، ويقشر ويقطع ويجفف في أنفاق آلية، ويتميز بنكهة غنية مقرمشة عند الطهي وخلو تام من الإضافات لمصانع الشوربات ومكعبات المرق والمقرمشات.

تجفف طبيعياً تحت أشعة شمس صعيد مصر النقية، حيث تشق الثمار يدوياً وتملح بملح بحري نقي لتكتسب لوناً ياقوتياً وقواماً ليناً ونكهة مركزة لقطاع المطاعم والتجزئة.

تنتج من قرون الشطة الكايين المصرية الحمراء المكتملة النضج، وتجفف شمسياً وتنهى في أفران خاصة برطوبة ≤8%، وتتميز بحرارة 30,000-60,000 سكوفيل ولون أحمر جذاب (ASTA 100-140) لخلطات التوابل والبيتزا.

يستخرج من الملاحات الطبيعية فائقة النقاوة بوادي النطرون والبحر المتوسط، ويكرر فراغياً ويغسل ثلاثياً لتحقيق نقاوة تفوق 99.85% وخلو تام من الشوائب والمعادن الثقيلة لمصانع الألبان واللحوم والمخبوزات.

ملح صناعي عالي النقاوة مخصص لخلايا التحليل الكهربائي للكلور والصودا، وأقراص معالجة عسر المياه، وحفر آبار البترول، ودباغة الجلود وصباغة المنسوجات بنسب شوائب كبريتية وكالسيوم متدنية للغاية.

ملح خشن عالي الكفاءة مصمم خصيصاً لإذابة الثلوج وتأمين الطرق السريعة ومدارج المطارات في الشتاء، بحجم حبيبي مثالي (0.8-5.0 ملم) وتوزيع متجانس مع مانع تكتل للتدفق السلس في سيارات نثر الملح.