تعالج خطوط التجميد السريع الحديثة محاصيلنا الطازجة خلال ساعتين إلى 4 ساعات فقط من الحصاد. التجميد بنفق التسييل الهوائي عند -38°م يوقف النشاط الإنزيمي تماماً، ويحافظ على القوام الخلوي واللون الطبيعي دون تكتل، لنورد خضروات وفواكه مجمدة درجة أولى لكبرى مصانع الأغذية والعلامات التجارية العالمية.
تسبح الثمار على وسادة هوائية شديدة البرودة، مما يضمن تجميداً فائق السرعة لكل قطعة على حدة دون إتلاف جدران الخلايا أو حدوث تكتل.
تظل بلورات الثلج ميكروسكوبية الحجم، مما يحفظ صلابة الثمار ولونها الزاهي ونضارتها المقرمشة بعد الذوبان للمصانع وسلاسل التجزئة.
خطوط فرز متطورة بكاميرات ليزرية متعددة تستبعد أي شوائب أو ثمار غير مكتملة النضج قبل التعبئة والحقن بالنيتروجين.
كراتين تصدير 10 كجم و20 كجم مع بطانة بولي إيثيلين، حاويات أوكتابين 750 كجم للمصانع، وأكياس تجزئة مخصصة للعلامات التجارية.
تصنع من محاصيل المزرعة خلال 2-4 ساعات لضمان أعلى كثافة غذائية، وألوان طبيعية زاهية وصلاحية تمتد لـ 24 شهراً.
مجمدة فردياً في أنفاق أوكتوفروست المتطورة عند -38°م، للحفاظ على القوام الطبيعي واللون القرمزي والسكريات الطبيعية (≥7.5 بركس) والنكهة لمصانع الألبان والمخبوزات والمربى.
يصنع من الخرشوف البلدي الطازج فور الحصاد، حيث تقشر القواعد وتبيض بالبخار لتعطيل إنزيمات الأكسدة، ثم تجمد فردياً عند -38°م لحفظ اللون والقوام اللحمي.
تحصد طازجة وتغسل وتشذب أطرافها آلياً وتبيض بالبخار لتثبيت لون الكلوروفيل الأخضر، ثم تجمد فردياً بسرعة فائقة لخلو تام من الخيوط وقرمشة طبيعية.
تحصد عند أعلى درجات الغضاضة الحقلية، وتفرط وتغسل وتبيض وتجمد في نفق التجميد خلال ساعتين فقط لحبس السكريات الطبيعية واللون الأخضر الزاهي.
تصنع حصرياً من بطاطا بيلفيو المعالجة حرارياً، وتبيض بالبخار لتثبيت لون البيتا كاروتين البرتقالي المميز، ومثالية لمصانع البطاطس النصف مقلية وأغذية الأطفال.
تصنع من مانجو الكيت والزبدة كاملة النضج، وتقشر وتفرز وتقطع لمكعبات منتظمة وتجمد فردياً عند -38°م بقوام ذهبي غني ونكهة استوائية وسكر ≥ 14 بركس.
ترص منتجات دلتا مصر المجمدة في ثلاجات حفظ مركزية مراقبة إلكترونياً عند -20°م إلى -22°م. يتم تحميل الحاويات المبردة عبر بوابات إحكام هوائية معزولة لضمان عدم حدوث أي تذبذب حراري أثناء الشحن البحري.
أرسل مواصفات المحصول المطلوب وميناء الوصول المستهدف. سيقوم فريق التصدير بإعداد عرض تجاري متكامل وجدول إبحار ملاحي خلال 24 ساعة.
بدون وسطاء؛ جودة مضمونة، تتبع رقمي مباشر، وأسعار تنافسية.
تخصيصات شحن مبردة تعاقدية مع كبرى الخطوط الملاحية: ميرسك، إم إس سي، سي إم إيه، وهاباج لويد.
شهادات تحليل معملي كاملة (COA)، واعتمادات BRCGS الفئة A وجلوبال جاب GlobalG.A.P. IFA v6.
